帝苑自助餐

帝苑自助餐

喜歡吃自助餐，原因是喜歡那種無拘無束的感覺，若果餐廳人太多的話，這種感覺便消失了，尤其是碰上一些比較失敗的餐廳，食物出過之後便很久才添補、又或是甚至不再加添的，都會給人一種「打仗」的感覺，談不上半點享受。

縱橫香港過半的自助餐廳，還是比較喜歡帝苑酒店三樓的一間餐廳，由於怕迫怕嘈的關係，我們多數選擇平日的下午去，發覺舒服一點。那裡的食物供應是充足的，定時有人添補，加上典雅的設計，小橋流水的裝飾，在流水潺潺聲伴著美食，食客置身其中，倍感渡假的一種享受，雖然只是片刻的抽離，已感快慰。

食物方面，首選海鮮冷盤，有阿拉斯加長腳蟹、花蟹、煙三文魚、凍中蝦、和小龍蝦供應。長腳蟹的質素不錯，沒有那些「致命」的鹹水味，花蟹雖然不是大隻那種，勝在有膚和新鮮，他們供應的大多數是那些橙色花斑斑的靚蟹，而不是那些少肉的「三星蟹」，質素有保證，而中蝦方向更值得推介，鮮甜無比，絕不癡殼，令人停不下手。

原先此間餐廳最弱的一項是中式點心，但近期已經改良，有排骨、牛肉、蝦餃、燒賣、叉燒包等供應，水準不錯。而甜品方面更是一絕，在行內已經是出晒名。雪糕方面是Haagen Dazs，味道包括：朱古力、士多啤梨、香（木亡）、雲尼那、和、曲奇味，筆者比較鍾情於前三樣，雖然雲尼那香滑可口，但覺得有點「漏」。

最值得回味的，反而是最平凡的：麵包。這裡有多種麵包供應，最值得推介是芝麻包，此包煙（革刀）香口，配上不同的芝士或是法國牛油，閒閒地吃上幾個。

還有海南雞的味道也是一絕，肉質嫩滑，我和內子一去到通常都會要「起」了牠們的雙脾，待應也樂於效勞，此雞不是定期供應，吃不吃到還要靠點緣份，在早兩天八號風球的中午便沒有了，取而代之的是潮州食品，那天吃他們的鹵水鵝，味道亦是恰到好處。

其餘的食品如魚生、壽司、生果、熱盤等，當然也不會缺乏，此店有個好處是，有中國茶供應，不是一杯杯配茶包那種，而是一壺壺上的，真是過足茶癮。

提提大家，若果有manhattan card有85折優待（還有幾張都有，詳情請各位自己去問問），而永隆信用卡更有八折優惠，不過只限於一至五，埋單找數港幣351元，平均每位375，絕對物超所值。若果是夜晚去的話，價錢可能會多八成，但食物不會有太大分別（有的，有的，有一晚是任吃原隻龍蝦，但普遍來說，分別不會太大），和有樂師彈琴演場，氣氛可能好一點，但人亦會多一點。

同一間機構擁有「帝」字的酒店餐廳，包括沙田和旺角火車站的那間都及不上這間帝苑，大家不妨試試，當然，這是我的意見，不滿意的話就當我欺騙你一次好了。



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